RAUWR VERANDERT HOE WE ETEN.
RAUWR wil een verschuiving teweegbrengen in hoe we voedsel produceren, beleven en waarderen. In een wereld waar goedkope massa vaak belangrijker is dan kwaliteit en respect, willen we laten zien dat het heel goed, heel anders kan.
ONZE MISSIE
Wij laten zien dat voedsel anders kan: met dieren die buiten leven, bijdragen aan natuurbeheer en geen extra landbouwgrond vragen. Met groenten, kruiden en bloemen die groeien in vruchtbare, natuurlijk bewerkte grond. Altijd circulair, altijd seizoensgebonden.
Kies je voor RAUWR, dan kies je voor smaak én verandering.
ONZE KETEN
RAUWR VERANDERT HOE WE ETEN
RAUWR wil een verschuiving teweegbrengen in hoe we voedsel produceren, beleven en waarderen. In een wereld waar goedkope massa vaak belangrijker is dan kwaliteit en respect, willen we laten zien dat het heel goed, heel anders kan.
MISSIE
Wij laten zien dat voedsel anders kan: met dieren die buiten leven, bijdragen aan natuurbeheer en geen extra landbouwgrond vragen. Met groenten, kruiden en bloemen die groeien in vruchtbare, natuurlijk bewerkte grond. Altijd circulair, altijd seizoensgebonden.
Kies je voor RAUWR, dan kies je voor smaak én verandering.
KERNWAARDEN
DE KETEN IN BEELD
Rauwr begint buiten. Op onze eigen locaties en die van partners groeien dieren op zoals het bedoeld is: in de natuur, zichtbaar en met rust. Ze dragen actief bij aan het landschap door te wroeten, te begrazen en reststromen te benutten. Wanneer het werk van de dieren erop zit, begint de teelt van cressen, kruiden en groenten. Puur, regeneratief en vol smaak.
Van geboorte tot bord houden we de keten zelf in de hand. Met respect voor dier, bodem en product. Rustig transport, zorgvuldige verwerking en ambacht zorgen ervoor dat elk stukje vlees klopt. Lokaal, circulair en met een smaak die je terugbrengt naar de oorsprong.
WIJ ZIJN RAUWR
JOSSE HAARHUIS
JOSSE HAARHUIS
JOSSE HAARHUIS
JOSSE HAARHUIS
JOSSE HAARHUIS
JOSSE HAARHUIS
JOSSE HAARHUIS
JOSSE HAARHUIS
JOSSE HAARHUIS
CAS DEN BOER
JOHAN WIELENGA
THIAS BOS
BAS MAARSCHALKERWEERD
PETER VERHAREN
GIEP VALKENBURG
TIMO WIELENGA
ONZE RECEPTEN
IMPACT CIJFERS RAUWR
RAUWR groeit hard. Met een netwerk dat zich steeds verder uitbreidt en een gemeenschap die zich dagelijks inzet voor eerlijke, lokale en duurzame voedselketens, laten onze cijfers zien hoe groot onze impact inmiddels is. Deze key metrics geven een helder beeld van waar we nu staan en hoe we samen verder bouwen aan een eerlijker voedselsysteem.
WIJ ZIJN RAUWR!
JOSSE HAARHUIS
CAS DEN BOER
BAS MAARSCHALKERWEERD
JOHAN WIELENGA
TIMO WIELENGA
GIEP VALKENBURG
Impactcijfers van RAUWR
RAUWR groeit hard. Met een netwerk dat zich steeds verder uitbreidt en een gemeenschap die zich dagelijks inzet voor eerlijke, lokale en duurzame voedselketens, laten onze cijfers zien hoe groot onze impact inmiddels is. Deze key metrics geven een helder beeld van waar we nu staan en hoe we samen verder bouwen aan een eerlijker voedselsysteem.
100+
RESTAURANTS
200+
VRIJWILLIGERS
35
LOCATIES